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簡単☆韓国風牛肉のり巻き☆恵方巻きキンパ
by ☆★☆ミント☆★☆
本格的なのは、具材をたくさん用意しなくてはいけないので、具材をシンプルにしました。でも、子供も喜ぶメニューです。
コツ、ポイント
日本ののり巻きとは違い、寿司飯は使いません。その代わりに塩とゴマ油でご飯に味を付けます。最初は少なめに入れて、自分好みの味にして下さいね。
材料
(4人分)
ご飯
3合分
★塩
適量(目安小1/3ぐらい)
★ごま油
適量(目安大1ぐらい)
★白ゴマ
適量(大1強)
海苔
6枚ぐらい
サンチェ(サニーレタスでも可)
3枚
牛肉(うす切り)
400gぐらい
焼き肉のたれ
適量(目安大2ぐらい)
キムチ(大人用)
適量
マヨネーズ
お好みで
このレシピの生い立ち
いつもは、これにたくあん、きゅうり、ウィンナー、さつまあげ、にんじん等を用意しますが、家にあった材料で作りました。
1.
牛肉を炒めて、肉の色が変わったら、焼き肉のたれを入れてからめる。水分を飛ばして下さい。お皿に冷ましておく。
2.
炊いたご飯に、★の塩、ゴマ油、白ゴマを混ぜ、冷ましておく。
3.
巻きすに海苔をひき、2の味をつけたご飯を薄くひき、サンチェを半分にした物をひき、1の牛肉を並べて巻く。
4.
大人用には、キムチやマヨネーズを一緒に巻くのもお薦めです。
5.
食べやすい大きさに切ったら並べて、上から白ゴマを指でひねって、荒くつぶしてからかける。
https://cookpad.com/recipe/1814547
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