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酒の肴2~簡単ふきのわさびじょうゆ和え
by ca1219
鼻につんとくる刺激としゃりしゃり感がたまりません。冷たく冷やして、ビールのおつまみにごはんのトッピングに最高の一品です。
コツ、ポイント
ゆで時間はしゃりしゃり感を残すため、3~4分がいいと思います。
材料
ふき
4本使用
粉わさび使用
大さじ1
しょうゆ
少々
このレシピの生い立ち
小さい頃から、薄味のやわらかく炊いたふきが苦手だったので、大好きなわさびじょうゆであえてみました。
1.
ふきの下処理はレシピID:1804005を参考にしてね。
2.
よく水気を切ったふきに、水で溶いた粉わさびとしょうゆ少々を混ぜたら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/1815438
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