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☆セロリのチキンシーザーサラダ風☆
by ぐーたらレシピ研究所
シーザーサラダには、欠かせない ロメインレタス・・・・は使わずに セロリを使ってみました。 簡単で美味しいです☆
コツ、ポイント
レンジの加熱時間は、機種によって異なりますので 加減してみてください。 レモン汁、黒胡椒、パルメザンチーズの量も お好みで調節してみてください。
材料
セロリ
4-5本
鶏のムネ肉
1枚
クルトン
お好みで適量
パルメザンチーズ
お好みで適量
レモン汁
少々
あらびき黒胡椒
少々
市販のシーザードレッシング
適量
★日本酒(下味用)
少々
★塩(下味用)
少々
このレシピの生い立ち
先日、“バッファローチキンウィング”を作ったときの付け合せのセロリ&ディップ コレを食べていたら、なんとなく思いついたので、テキトウに作ってみたら わりと美味しかったので
1.
鶏ムネ肉に塩と 日本酒を振って 下味をつけ、ラップをかけて レンジで4分ぐらい チン☆
2.
粗熱が取れたら、 1センチぐらいに切る
3.
セロリは、斜めの 薄切りにして、 水につけておく
4.
パルメザンチーズ 粉タイプでも シュレッドタイプでも お好きなほうを使ってください。 (写真はシュレッドタイプ)
5.
ボウルによく水切りしたセロリと 鶏ムネ肉 パルメザンチーズ レモン汁を加えて 混ぜる
6.
市販のシーザードレッシングを投入 軽く混ぜ合わせ
7.
お皿に盛り付けて 黒胡椒をかけ 出来上がりです♪
https://cookpad.com/recipe/1815454
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