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オランダのパンケーキ パナクック
by madoka007
家にあるものだけで出来る簡単パンケーキ、トッピングも冷蔵庫にあるものを適当に乗せちゃうフリースタイルなのがオランダ流
コツ、ポイント
コツは特にありませんし、生地も砂糖を加える人もいるし、バターを溶かして加える人もいます。義理のいとこの家では粉、塩、卵だけでチョチョイと作ってました。パナクック、呼び方もパンネクック、パネクークとか日本語では統一されていないようで....
材料
(2枚)
※小麦粉
60g
※卵
1個
※牛乳
150ml
※塩
ちょっと
バター
適宜
バナナやリンゴ
お好みで
チーズやベーコン
お好みで
シロップ
お好きなだけ
このレシピの生い立ち
パンを切らした時、朝ごはんやお昼ご飯の用意が面倒な時、手抜きをしたい時によく作ります。「オランダ料理なのよ」ってほほ笑めば誰にも気づかれませんから.....
1.
ボウルに※を入れ混ぜる。生地完成!(写真は夫がオランダに里帰りした時のお土産のパナクックミックス&ストロープシロップ)
2.
フライパンでバターを溶かし具を入れる。(バナナやリンゴ、ベーコンは先に入れる)上から1の生地を流し込む
3.
頃あいを見てひっくり返す。(写真はベーコンを入れた生地をひっくり返してチーズをトッピングしたところ、チーズは後乗せです)
4.
出来あがり。お好きなシロップをたっぷりかけて召し上がれ(オランダではストロープシロップというシロップをかけます。)
5.
バナナとベーコン&チーズのパナクックを夫と半分ずつ交換。ベーコンやチーズ、塩気のあるトッピングに甘いシロップが意外に合う
https://cookpad.com/recipe/1815462
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