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ふわふわスクランブルエッグ
by 福ふくろう
食感ふわふわ~スクランブルエッグ 幼児もOK!!
コツ、ポイント
最初豆腐を形がなくなるまでトロトロに混ぜると ふわふわ度アップする気がします。 最後混ぜ過ぎない! ある程度混ぜたら固まるまで待って。
材料
(2人分)
卵
2個
豆腐
少し
砂糖
大さじ1
塩
少々
このレシピの生い立ち
1歳の息子が卵焼きは食べるのにスクランブルエッグは食べないので食べやすいかなと思い…。
1.
卵、豆腐、砂糖、塩を入れ混ぜる。
2.
スクランブルエッグの要領で焼く。 (最初中火→固まり出したら弱火→端から混ぜ混ぜ)
https://cookpad.com/recipe/1815468
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