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パンプキンドール
by 三島食品
ほんのりと香るしその香りがさわやか。
コツ、ポイント
ラップに包んで茶巾にすることで自然なスジがつき、より一層かぼちゃらしい仕上がりになります。
材料
(10個分)
かぼちゃ
1/2個
バター
18g
三島のかおり®
小さじ2
砂糖
小さじ1
パンプキンシード
適量
クラッカー
10枚
このレシピの生い立ち
かぼちゃの自然な甘さがたっぷり。ランタン風の飾りつけや秋の野山をイメージした飾りつけなど自由にお子様と一緒に楽しんでください!
1.
かぼちゃは種をスプーンでくりぬき、約3cm×5cmの大きさに切る。
2.
ラップで包み、電子レンジ(600W)で約5分加熱する。
3.
ラップから取り出し、皮をむいてボールに入れる。ランタンの目と口を作るために皮はとっておく。
4.
マッシャーを使ってつぶし、バターと砂糖、『かおり®』を加え、混ぜる。
5.
10等分する。
6.
ランタン型を作る場合、(5)をラップに包んで茶巾にする。
7.
クラッカーの上にのせ、あたま部分を少し指で押さえてかぼちゃの形にし、パンプキンシードをさす。
8.
(3)でとっておいた皮で目と口を作り(7)につける。
9.
山型を作る場合は、クラッカーに(5)をとり、バターナイフなどを使って成形する。
10.
パンプキンシードを適量さす。
11.
青じその色と香りをそのまま生かしたふりかけです。いろいろな料理の薬味として、手軽に幅広くご使用いただけます。
https://cookpad.com/recipe/1815708
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