文字サイズ:
小
中
大
印刷する
レンジで5分!簡単♪手作り鮭フレーク☆
by 蓮cyanlove
話題入り感謝☆ 市販の鮭フレークより断然美味しい♪レンジでたった5分で簡単に作れます。安売り塩鮭でぜひお試しください!
コツ、ポイント
たくさん作って小分けにして冷凍してます。 ゴマを加えても美味しいです。
材料
(鮭3切れ分)
塩鮭
3切れ
〇サラダ油
小さじ2
〇酒
小さじ2
〇みりん
小さじ2
★めんつゆ
小さじ1
★しょう油
小さじ1
塩
適宜
このレシピの生い立ち
チリ産の甘塩鮭が安売りしていたので、おにぎり用に作りました。
1.
鮭を軽く洗い、キッチンペーパーで水気を切り、耐熱皿に重ならないように並べる。〇を鮭に上にふりかける。
2.
①にふんわりラップをして、レンジで3分(500w)。鮭を裏返し更にレンジで2分加熱。 ※生っぽかったら、30秒ずつ加熱。
3.
レンジから鮭を取り出し、水気を捨てて、丁寧に皮と骨を取り外し、スプーンでほぐす。★を加えて全体を混ぜる。
4.
味を見ながら、塩で味を調えたら完成♪
https://cookpad.com/recipe/1815801
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.