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海老とエリンギの醤油マヨ炒め
by たいようそら
海老とエリンギでクリーミー
材料
(4)
ブラックタイガー海老
15尾
エリンギ
1パック
ピーマン
1個
ニンニク
1かけ
醤油
大さじ半
マヨネーズ
大さじ1半
サラダ油
大さじ1
このレシピの生い立ち
海老とエリンギのバター醤油炒めというメニューがあったのですが我が家にバターが無かったので何かしら代用できないかなと思い作ってみました。
1.
海老は皮を向き、わたをとり、塩もみして流水で軽く洗いながす。
2.
ピーマンはたてにきる。エリンギも薄く切る。
3.
フライパンに油を熱して、ニンニクの薄切りを炒める。
4.
3に海老とピーマンとエリンギを入れ炒め、マヨネーズと醤油を入れ出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1815831
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