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にら玉
by カフェブ~コ
ご飯が、進みます~
コツ、ポイント
玉子を入れたら、中火でしてね。玉子を焦がさないようにしてね。
材料
(4人分)
玉子
3個
にら
一束
もやし
袋の半分
豚バラ
200g
塩コショウ
少々
サラダ油
大さじ1
■
かけるあん
オイスターソース
大さじ1.5
中華スープ粉末
小さじ1
片栗粉
大さじ1
水
100cc
このレシピの生い立ち
前に、作った料理です。美味しかったのでレシピにしました。
1.
玉子は、溶いておく。にらは、4cmくらいに切る。かけるあんを作っておく。フライパンを熱しサラダ油を入れる。
2.
豚肉を強火で炒める。もやしを入れて炒め塩コショウ振る。しんなりしたら、にら入れて軽く炒める。玉子を流し入れる。
3.
へらで、大きくかき混ぜる。中火にして玉子に、火を通す。器に盛あんをかける。
https://cookpad.com/recipe/1815961
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