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簡単ひとてま!絶品豚のしょうが焼き☆
by 居酒屋BOSS
節約!豚こまでOK☆=もやしでかさまし!!!砂糖不使用!!!リンゴと生姜の旨味で絶品生姜焼き!!!
コツ、ポイント
りんごによって甘味が違うと思いますので、タレを作った時点で味見してみてください。 炒める時は強火でOKです!
材料
(2〜3人前)
・豚こま
200g〜300g
・玉葱
1個
・もやし
お好みで【無くてもOK(o^-')b】
■
・漬けダレ
□りんご
1個
□生姜(チューブ)
3cm〜5cm
□醤油
大さじ3
□みりん
大さじ1
このレシピの生い立ち
昔、料理人だった父から母が教わり、娘の私へ!!砂糖を使わないで、甘味はリンゴから(*^o^*) 絶品ですょ☆
1.
まずは漬けダレ作りから! りんごは皮ごとすりおろします。すりおろしたら、□の材料を全て混ぜ合わせます。
2.
【1】に豚肉を30分ほど漬けておいてください。
3.
後はタレごと豚肉をフライパンに入れ、玉葱と一緒に炒めて出来上がりです(^O^)/
4.
もやしを使用する際は先に炒めておき、もやしの上に豚肉をのせて下さい! ※一緒に炒めると水分が多くなってしまいます。
https://cookpad.com/recipe/1816107
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