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*タケノコin回鍋肉*
by *豆花*
タケノコ入りが美味しい♪
コツ、ポイント
タレを混ぜ合わせておけば、あとは炒めるだけで簡単です^-^
材料
豚肉
100g
タケノコ(水煮)
100g
キャベツ
1/4
ピーマン
2コ
■
豚肉の下準備用
酒
大1
醤油
小1
片栗粉
大1
■
タレ
*甜麺醤
大1
*酒
大1
*蜂蜜
大1(砂糖でもOK)
*オイスターソース
大1
*醤油
小1
*砂糖
小1
*豆板醤
小1/2
にんにく
チューブ1cm
ショウガ
チューブ1cm
ごま油
大1
このレシピの生い立ち
ウチの回鍋肉は必ず筍を入れます。食感も良くて美味しい☆
1.
豚肉は一口大にキャベツ、ピーマン、タケノコは適当な大きさに切ります。
2.
豚肉をビニール袋にいれ酒、醤油、片栗粉を入れて揉みます。
3.
*を混ぜ合わせてタレを作っておきます。
4.
フライパンにごま油を熱して、にんにくショウガをいれ豚肉を炒めます。
5.
豚肉の色が変わったらキャベツ、ピーマン、タケノコの順に入れて炒めます。
6.
最後にタレを入れて混ぜれば出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/1816150
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