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ダイエットに!中華風春雨スープ☆
by Iammiumiu
ダイエットにスープは欠かせません!!残り物で代用OK♪簡単なスープのような春雨ヌードル?!
コツ、ポイント
卵を入れた後すぐに混ぜると卵でスープが濁ります。あとはおうちにある野菜を入れるだけなので簡単♪夏場は余ったら保存容器に入れて冷蔵庫に保管すると良いと思います☆
材料
(2~3人分)
春雨
お好みの量(私はパスタのひと束分位)
水
800ml
セロリ(お好みの具でOKです)
1/2~1本
かにかまぼこ
お好みの量
小ねぎ
1本
鶏ガラスープ
大1
醤油
大1/2
塩麹(普通の塩可)
大1/2
卵
1個
ゴマ
お好みの量
このレシピの生い立ち
毎食必ず最初にスープを飲みます。いつも冷蔵庫のお掃除がてら余った野菜を入れていて、このレシピの組み合わせにたどり着きました☆ 春雨スープのようの春雨ヌードル?!
1.
鍋に水、セロリ、鶏ガラスープを入れて沸かす。
2.
沸いたら春雨を投入し、袋に記載の時間(大体3分で柔らかくなる)茹でる。
3.
弱火にし、醤油、塩麹で味を整え、溶き卵を鍋肌にそって投入。すぐにかき混ぜず、中火にして卵が固まってきたら軽く混ぜる。
4.
カニカマを手で裂いて入れ、残りのねぎと胡麻を散らして出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/1816684
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