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しゅうまい 青じそ風味
by 三島食品
青じその香りが口に広がるしゅうまいです。
コツ、ポイント
しっかり冷ましてから、お弁当容器に詰めます。
材料
(12個分)
豚ひき肉
150g
玉ねぎ
2/3個
三島のかおり®
大さじ1と1/2
片栗粉
大さじ1/2
砂糖
小さじ1/2
しゅうまいの皮
12枚
このレシピの生い立ち
電子レンジで加熱するので蒸し器がなくても簡単にできます。『かおり®』の味付けで、たれなしでそのまま召し上がれます。
1.
玉ねぎはみじん切りにする。
2.
ボウルに豚ひき肉、玉ねぎ、『かおり®』、片栗粉、砂糖を加え、粘りが出るまでよく練り、たねを作る。
3.
左手の人差し指と親指で輪を作り、皮をのせ、中央をくぼませ、ナイフでたねを入れ込み、形を整える。
4.
しゅうまいを水にくぐらせ、オーブンシートを敷いた耐熱皿に並べ、ラップをふんわりとかける。
5.
電子レンジ(600W)で約3分30秒加熱する。
6.
お弁当容器に詰める。
7.
青じその色と香りをそのまま生かしたふりかけです。いろいろな料理の薬味として、手軽に幅広くご使用いただけます。
https://cookpad.com/recipe/1816807
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