コツ、ポイント
ホワイトソースを作る時は牛乳をすこしずつ入れながら作っていきます。
このレシピの生い立ち
簡単に大好きなドリアが作りたく考えました。
1.
鶏肉は一口大、玉ねぎは薄切り、しめじは石づきをとっておきます。
2.
熱したフライパンにバターを入れ鶏肉を焼きます。両面焼き色がついたら玉ねぎ、しめじを入れ炒めます。
3.
玉ねぎがしんなりしてきたら、薄力粉を入れなじませます。牛乳を少しずつだまにならないよう加えながら炒めます。
4.
ソースになったらコンソメと塩コショウで味付けをします。
5.
オーブンを200度にあたためておきます。型にバター(分量外)を塗り、ご飯をしきつけます。
6.
ご飯の上に4のソース、チーズ、パン粉の順にのせ、オーブンで10分焼いて出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/1816929
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