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♪♫♪ 玲央 ♪♫♪
by mahochan1
生姜の砂糖漬けと純ココアでキュッと引き締まったオトナのブラウニー。クランベリーとチョコレートの甘酸っぱさもグー♡♥
コツ、ポイント
チョコレートは大きめに砕いた方が美味(*^^)。 バターは必要であればレンジで軟らかくしてください。 チョコ・生姜・クランベリー以外を全てFPに入れて混ぜて生地を作ってもOK☆(チョコ・生姜・クランベリーは形を残すため最後に加える)
材料
(約12人分)
チョコレート
200g
バター(無塩) 室温
250g
♡砂糖
100g
♡純ココアパウダー
大さじ6
♡小麦粉
大さじ4
♡ベーキングパウダー
小さじ1/2
♥生姜の砂糖漬け
お好きなだけ
♥ドライクランベリー
お好きなだけ
卵
4つ
■
お好みで
8分て生クリーム(無糖)
適量
プレーンヨーグルト(無糖)
適量
このレシピの生い立ち
生姜の砂糖漬けを使って、ちょっと変わった甘さ控え目のブラウニーを作ってみました♡♥♡♥
1.
チョコレートを砕き、室温に戻して軟らかくしたバターと一緒にボウルに入れて混ぜる。バターは必ず柔らかくしてください。
2.
1.に♡をあわせて入れる。
3.
2.に♥を入れる。
4.
3.に卵4つを割り入れ、良く混ぜる。
5.
こんな感じになるまで混ぜる。(チョコ・しょうが・クランベリーがころころしてます。) オーブンを180度に余熱しておく。
6.
天板にクッキングシートを敷き、生地を流し込み、180度で20~25分焼成☆丈串を刺してみて少し生地が付いてくる位が理想。
7.
天板からはずして冷ます。
8.
粉砂糖でデコレーション☆
9.
温かいうちに切るとチョコがトロットしてます(^_-)-☆ お好みで生クリームかヨーグルト(無糖)を添えてどうぞ☆
https://cookpad.com/recipe/1817091
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