このレシピの生い立ち
うずら卵を美味しく食べてもらいたくて♪
2.
フライパンに挽き肉、しょうがを入れ火をつけ、挽き肉が白っぽくなるまで炒める。
3.
なすを入れてさらに炒める。なすがしんなりしたら、豆板醤、豆ち醤を入れ全体に混ざるまで炒める。
4.
酒を入れ、●の調味料と水を入れ、豆腐をいれて、沸騰させる。
5.
水解き片栗粉でとろみをつけ、長ねぎのみじん切りと、うずら卵を入れて、さっと混ぜて出来上がり♪
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