文字サイズ:
小
中
大
印刷する
春キャベツとささみの❁梅おかか和え❁
by トリュフママ
ドレッシングいらずのサラダです。 美味しかったので覚書に・・・。
コツ、ポイント
春キャベツの茹で加減だけです。 芯の部分も薄く切って使ってください。
材料
(2人分)
春キャベツ
1/4個
ささみ
2本
梅干し
3個
おかか
一掴み
プチトマト
2個
このレシピの生い立ち
梅和えにはまってます。 春キャベツで試してみました。
1.
フライパンに水と塩少々を入れささみを水から茹でます。煮立ってきたらざく切りにした春キャベツを入れます。
2.
春キャベツの茹で加減はお好みで。キャベツは水気を絞り、ささみは筋を取りながらほぐし、ボールに入れます。
3.
梅干しの種を取り、包丁でたたき、ボールの中へます。 今回は果肉が残るよう粗くたたきました。
4.
おかかを一掴み入れ、和えます。味をみて、物足りないようなら塩・しょうゆなどを加えてください。
5.
器に盛りプチトマトをのせたら完成です。
6.
2012.6.19 人気検索でトップ10に入りました。 ありがとうございます。
https://cookpad.com/recipe/1817460
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.