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生マロニーで♪簡単シルバーサラダ
by みけねこぴ
ぷりぷりな生マロニーがサラダに♪低GI・低GLでダイエットにも♪
コツ、ポイント
味付けはお好みで、と思い分量は載せていません。(&適当だからですw)水気が足りないとマロニーがくっついてしまうので、マヨネーズや酢で整えてください。 少しでもヘルシーに、ツナは水煮でマヨネーズはコレステロールが下がるタイプを使用しました。
材料
(2人分)
生マロニー
1袋
きゅうり
1本
☆ツナ(水煮)
小1缶
☆酢
適宜
☆ブラックペッパー
お好みで
☆マヨネーズ
適宜
沸騰したお湯(マロニーを戻す)
適宜
塩(きゅうり用)
少々
このレシピの生い立ち
生マロニーが大好き♪春雨のかわりに使ってみたら美味しかったので(*´∇`*)
1.
きゅうりをスライス→塩もみをして冷蔵庫へ入れておく。
2.
生マロニーの水を切り、少しすすぐ。まな板やキッチンばさみで食べやすい長さに切る。
3.
ボウルにざるを入れ、ざるに生マロニーを入れる。そこに沸騰したお湯をザバーっと注いでマロニーを戻す。1分程でOKです。
4.
マロニーの湯切りをし、あら熱を取る。ボウルにマロニーと水をしぼったきゅうり・☆を入れて、合える。出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/1817747
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