コツ、ポイント
野菜が熱いうちにドレッシングと和えたら、味がなじみやすくなります。
また、カボチャは揚げすぎると、柔らかくなりすぎてしまうので注意してください。
このレシピの生い立ち
根菜をたくさん食べられるサラダ作りたくて♪
1.
【下準備①】
野菜類は2~3センチほどの大きさにそろえて切っておく。
2.
【下準備②】
●のイタリアンパセリはみじん切りにしておく。
3.
●を容器にいれよく混ぜ、ドレッシングを作る。
4.
カットした野菜類を中まで火が通るまで揚げ、ドレッシングで和える。
5.
お皿に盛り付け、イタリアンパセリをちらしたら出来上がり♪
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