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スペインのアホスープ風 パンリゾット
by コルカノン
ニンニク風味のトマトスープにパンを入れてランチにぴったりのおかずスープです
材料
(2)
トマト缶
1個
バケット
1/2本
玉ねぎ
1/2個
コンソメ
1個
塩胡椒
適量
ニンニク
1個
オリーブオイル
大匙1
卵
1個
このレシピの生い立ち
スペイン料理で出てくるアホスープ。お店ではパンがほんの少しですが、一皿でランチになるくらい、パンをしっかり入れてみたらあら美味しい!カフェ風ランチの出来上がりです。
1.
スライスした玉ねぎとみじんぎりにしたニンニク、オリーブオイルをお鍋に入れて火にかける
2.
玉ねぎがしんなりしてきたら塩胡椒をし、トマト缶を入れ、缶に水少々を入れ残りもすべて入れる
3.
コンソメと塩胡椒で味を調え、ちぎったバケットを加え一混ぜしたら、最後に溶き卵を加え、出来上がり
https://cookpad.com/recipe/1818138
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