チョコチップが入ってますが甘さ控えめで知人に人気のレシピです☆
コツ、ポイント
材料は室温に。オーブンの焼成温度・時間は目安です。お手持ちのものに合わせて調整して下さい。
このレシピの生い立ち
マフィンのレシピを増やしたかったので。
1.
クリーム状にしたバターにブラウンシュガー・塩を加え滑らかに、もったりとするまでよく混ぜます。
2.
溶き卵を数回に分け加え、まとまるまで混ぜます。
3.
滑らかになったら、バニラオイルを入れ混ぜます。
4.
ふるった薄力粉・ココア・ベーキングパウダーを入れ、ゴムベラでさっと混ぜます。
5.
粉が少し残っている状態で牛乳の半量を入れまぜます。
7.
チョコチップは20gを生地に
残りの10gをトッピング様に散らすと仕上がりが可愛いです。
8.
グラシン紙を敷いたマフィン型に9分目くらいまで生地を入れ、チョコチップを散らします。
9.
180度に予熱したオーブンで15~20分焼きます。焼き上がったらクーラーに乗せ冷めたら完成です。
10.
普通の大きさのマフィン約4個分も焼けます。焼成時間は190度25分程度にしてください。
https://cookpad.com/recipe/1818376
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.