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きゅうりとしょうがのサラダ かつお風味
by 三島食品
瀬戸風味®を使った夏におすすめのサラダです。
コツ、ポイント
しょうがが熱いうちに和えると味が馴染みます。
材料
(2人分)
きゅうり
1本
しょうが
8g
三島の瀬戸風味®
大さじ2
ごま油
大さじ1
酢
小さじ1/2
塩
小さじ1/5
このレシピの生い立ち
シャキシャキのきゅうりにしょうがとかつおの風味が絡みます。お酒のおつまみにもなります。
1.
きゅうりは4等分の長さに切り、さらに縦6等分に切り、ボウルに入れる。
2.
しょうがは千切りにする。
3.
フライパンにごま油を熱してしょうがをさっと炒め、ごま油ごときゅうりの入ったボウルに入れる。
4.
瀬戸風味®、酢、塩を加えて和え、皿に盛り付ける。
5.
自社削りした鰹削り節、自社焙煎の香ばしいごま、上質ののり、ふわふわの卵粒をブレンドしたふりかけです。
https://cookpad.com/recipe/1818489
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