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四角いパイシートを丸いパイ型に使うと、どうしてもムダが出てしまうため、この方法で。 型にバターを塗るのが面倒で…。 パイシートは高いので、1枚で作りたかったので。 格子状に編むのが面倒でいつもこの網目状にします。