100人話題入り大感謝です(≧∇≦)
なすとトマトに甘酢がしみこんで、濃くさっぱりしていて、たくさん食べられますよ。
コツ、ポイント
冷たいけど、味はしっかりしています。食欲のない時でも、かなり食べれます。夏は特にオススメですよ~(*^_^*)
このレシピの生い立ち
甘酸っぱいものが大好きなので。
1.
なすは、食べ易い大きさに切る。
皮をシマシマ模様にしてもok。
トマトも食べやすい大きさに切る。
ボウルに●を合わせる。
2.
フライパンにごま油を熱し、なすを炒める。
全体に油がまわったら、酒をふってフタをし、弱火で蒸し焼きにする。
3.
なすに火が通ったら、1のボウルにいれる。
トマトも入れ、よくまぜる。
冷蔵庫で冷やしておく。
5.
追記
なすをレンチン→500w4分位。様子を見ながら加熱する。
レンチンの時は、酒ナシでゴマ油は調味料と合わせる。
6.
レシピ本に掲載して頂きました♡
ありがとうございます(*^^*)
7.
2015.7.31クックパッドニュースに掲載http://cookpad.com/articles/8410
感謝です♡
8.
2015.8.8クックパッドニュース掲載http://cookpad.com/articles/8410感謝です♡
9.
プチトマトで作って下さった方も沢山おられ、私も作ってみました♪
酢を、黒酢にしても美味♡
沢山のつくれぽ大感謝です‼︎
10.
2017/9/9プレミアム献立掲載♡♡
ありがとうございました(๑•ᴗ•๑)♡
https://cookpad.com/recipe/1819272
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