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簡単!おもてなしコンソメゼリー寄せ♪
by カシスベリー7
前菜や、おもてなしに。家に常にあるもので簡単にできます!レタスなどの上にかけても美味しいです♪
コツ、ポイント
コンソメは、顆粒でも構いません。固形は、量るのが楽なので。溶かす時は、砕く方が早く溶けます。本当に簡単です。
材料
(4〜6)
キュウリ
1/2本
人参
1/3本
トマト
1/4個
ハム(今回は魚肉ソーセージ仕様)
2枚
固形コンソメ
1個
ゼラチン
5グラム
お湯(ゼラチンふやかす用)
50cc
お湯(コンソメ用)
200cc
こしょう
適量
白ワイン(なくても可)
適量
このレシピの生い立ち
お客さまがいらっしゃる時、あと一品、というときに、家にあるもので作りました。 前菜になりますし、豪華にも見えるので。
1.
キュウリ、人参、トマト、ハムを賽の目に切ります。 その間にお湯を沸かします(熱湯)
2.
ボウルに、コンソメと熱湯、白ワイン、こしょうを入れ、コンソメを溶かします。
3.
ゼラチンを、ゼラチン溶かし用のお湯で溶かします。
4.
1で切った野菜とハム、3のゼラチンを2に投入します。
5.
4のあら熱を取り、冷蔵庫で固まるまで冷やします。
6.
固まったら、スプーンやフォークでクラッシュし、器に盛って出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/1819928
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