コツ、ポイント
ニンジンは先に薄切りにして型抜きをし、外側は煮込んでカレーの具材に、中側はレンジで茹でてデコに使いました。
あれこれデコりたいけど、そのためにあれこれ買わずにあるもので工夫したい!と、ごま塩のごまを数粒だけ使ってみました。
1.
賽の目にしたジャガイモと新タマネギ、型抜きしたニンジンの外側、豚挽き肉で、シャトルシェフを使って甘口カレーを作る。
2.
耳部分になる一口おにぎりを2つ、海苔ですっかり巻く。
3.
顔のメインになる楕円のハンバーグ型におにぎりを作る。
4.
タマゴ型を2つ、鼻と口の形をそれぞれ1つずつ、海苔で作る。
7.
チーズに黒ごまで顔をデコる。つまようじを使うとやりやすい。
8.
おにぎりをパンダの顔に配置して、海苔とちくわでデコる。表情はアレンジ自在♪
9.
顔を汚さないように、お皿の余白にカレーを盛り付ける。
11.
今日は特別なカレーライスだよ〜、と言いながら配膳する。
https://cookpad.com/recipe/1820067
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