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大人向け玉子サンド
by 杏仁☆アンジ
バター代わりにマスタードたっぷり塗って下さい☆
コツ、ポイント
マヨネーズはあまり大量に使わないこと。マスタードの味が弱くなります。 私は粒入りチューブタイプを使ってますが、片面びっしり粒々になるくらい、塗ってます。笑
材料
(1人前)
湯で卵
1個
マヨネーズ
大さじ1〜2
マスタード
適量
食パン
6枚切り2枚
このレシピの生い立ち
マスタード大好きなので、たっぷり塗りつけました。 あと、バターとかマーガリンの味がする玉子サンドがあんまり好きじゃないのも生い立ちに関係してます。
1.
湯で卵は殻を剥き、器に入れてスプーンでつぶします。
2.
1にマヨネーズを加えます。マヨネーズはお好みの量でもOKですが、入れすぎると、マスタードの味が弱くなります。
3.
食パンのうち、1枚の片面にマスタードをたっぷり塗ります。私は粒入りのチューブをジグザグにしてスプーンで塗ってます。
4.
マスタードを塗ったパンの上に2を載せ、何も塗ってないパンを上に置き、挟みます。
5.
好きな形に切って完成! 普通の包丁で斬る場合は押さえつけず、小刻みに前後させるとふんわり切れます。
https://cookpad.com/recipe/1820462
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