文字サイズ:
小
中
大
印刷する
*おもてなしマンゴー*マンゴーの切り方♪
by SIVKO
あまり食べ慣れないマンゴーですが、こうやって切ると食べやすくお客様にも出せますよ*^^* 動画付きです!
コツ、ポイント
縦、横に包丁を入れる時は、皮までザックリ切ってしまわないように、包丁の先の方でやさしく入れていってみてください。 柔らかめのマンゴーが切りやすく、食べやすいと思います♪♪ *写真を取り替えました 5/6/2015
材料
マンゴー
好きなだけ
このレシピの生い立ち
アルゼンチン人の知り合いがマンゴーソースを使った肉料理を作るときに、こうして切っていました。それを自分流にお皿にそのままのせてデザートとして食べるようにしたものです♪♪
1.
マンゴーは縦に平たい大きな種があるので、その種ギリギリに包丁を入れ、三枚になるように切る。
2.
真ん中が種の部分 右と左が実の部分 実のついた部分を切っていきます。縦に3~4本、横に3~4本包丁を入れます。
3.
包丁を入れたものを両手でグッと反らせたら、キレイなおもてなしマンゴーの出来上がりです*^^*
https://cookpad.com/recipe/1821535
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.