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ジャパニーズイタリアン☆ポークチャップ
by りさりさ太
カレーじゃない、ハヤシライスじゃない、大好きなトマト缶を使ったさっぱり美味しいごはんものです^^
コツ、ポイント
*新玉ねぎで作ると甘みが増してさらに美味しい!はちみつを入れなくても酸味がおさえられるよ!玉ねぎはザクザク切ってね☆ *酸味が苦手な方は、はちみつを増やしてみてください。 *まろやかさが欲しい時はスキムミルクがオススメです!
材料
(2~3人分)
豚肉(小間切れや切り落としなど)
100g
玉ねぎ
2玉
にんにく
1片
バター
10g
トマト缶
1缶
ローリエ
2枚
小麦粉
大さじ1
☆ケチャップ
大さじ1
☆中濃ソース
小さじ1
☆コンソメ
小さじ1
☆はちみつ
小さじ1
このレシピの生い立ち
業務スーパーで見つけた大好きな激安トマト缶。今日はカレーじゃなくてハヤシライス食べたいな~でもハヤシライスも飽きたし、ご飯にもパスタにも合うトマト料理を!と思い、作ってみました☆
1.
玉ねぎをザクザク切る。にんにくはみじん切りにする。
2.
フライパンにバターとにんにくを入れ、火にかける。にんにくの香りがしてきたら玉ねぎを入れ炒める。
3.
玉ねぎがしんなりしてきたら、豚肉を加えさっと炒める。
4.
豚肉が少々赤いかなと思うくらいで大丈夫!いったん火を止め小麦粉を加え、全体をよく混ぜ合わせる。
5.
小麦粉を混ぜたら火を付け、トマト缶とローリエを加え、弱火で10分くらい煮込む。
6.
煮込んだら☆を加え、3分煮込む。まろやかさが欲しい人はスキムミルクを入れるのもオススメ!
7.
出来ればガーリックバターライスで食べてみて!パスタでも合うと思います^^
https://cookpad.com/recipe/1821865
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