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お家でやみつき塩キャベツ(^^)v
by 雅姉ちゃん
某焼き肉屋さんのメニューをお家で再現 試行錯誤して何とか近づけたかな? 味の濃さ・調味料はお好みで 調節して下さい!
コツ、ポイント
塩分量によってはかなり味がしょっぱく なってしまうので、特に塩分には気をつけ調味料はお好みで調節してみて下さい。 簡単なのであっという間に出来ます。 にんにくはきざみでもすりおろしでも
材料
(2人分)
キャベツ
1/4
ごま油
大さじ1
にんにく(すりおろし)
小さじ1/2
お塩
2g (小さじ1/5)
ブラックペッパー
少々
白ゴマ(お好みで)
少々
このレシピの生い立ち
キャベツをもりもり食べたい時に 焼き肉屋さんで食べたのを再現したくて 少し味濃いめでおつまみにもグッド(^^)v たまにガッツりにんにく味を食べたい時にお世話になってます。
1.
キャベツを食べやすい大きさに切って さっと洗い水気を よぉ~く切る。
2.
ごま油・にんにく・塩をよぉ~く混ぜ 合わせる。 塩分量を控える場合は、量を加減して 混ぜて下さい!
3.
器にキャベツを 入れてよぉ~く 混ぜたタレをかける。1度混ぜ合わせ、タレを2回に 分けて全体にしっかり混ざる様にする。
4.
キャベツとタレを よぉ~く混ぜ 最後にブラックペッパー・白ゴマをかけて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1821950
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