★★★☆☆
生クリームって、牛乳とは違う出汁的なモノが絶対出てると思うんですけど!!
コツ、ポイント
味が薄ければコンソメ入れてください。生クリームと牛乳の比率は体重と相談で。まぁ、牛乳だけでもおいしいけどね。
このレシピの生い立ち
教会で作ったグラタンをスープにアレンジ。
1.
玉ねぎ(薄切り)を炒め、じゃがいもを加えて蒸し焼きにする。
2.
じゃがいもに火が通ったら、生クリームと牛乳を加えてふつふつさせて塩コショウ。
https://cookpad.com/recipe/1822335
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