HBで作る、フルーツ系食パンの中では、一番のお気に入り。オレンジのフルーティな香り・味とチョコレートのハーモニー
は抜群。説明するより、一度試して味わってくださいと申し上げたい逸品(笑)
コツ、ポイント
オレンジジュースは100%のもので。
オレンジの風味を生かすため油脂はショートニングを使用しました。好みでマーガリンやバターに変更可能。
材料
(1斤)
オレンジジュース100%
200m(卵と合わせて)
1.
愛用TWINBIRD PY-D532。
今日も頑張っておくれよ。
2.
【パン生地】材料を全て、HBに投入。焦げやすいので、焼き色うすめコース。
3.
ミックスコール後、オレンジピールとチョコチップを投入。
4.
焼きあがり。オレンジの香りが
部屋いっぱいに広がります。
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