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チェコの友人から習った、「スペインの鳥(スパニエルスキ・プターチェック)」という料理を自己流にアレンジしたものです。 ピクルス、マスタードをたくさん消費できるので余った時にもお勧め。 小さくつくれば、お弁当のおかずにもピッタリです♪