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*いちごムース*〜生クリーム不使用〜
by チカヨ
生クリームは使わず、ヨーグルト使用だけど、さっぱりした甘さの暑い時期にぴったりなムースです☆
コツ、ポイント
いちごはお好みでつぶつぶを残しても美味しいです。
材料
(4カップ分)
☆いちご
150グラム
☆砂糖
大さじ1
ゼラチン
5グラム
水
大さじ3
牛乳
大さじ3
砂糖
50グラム
ヨーグルト
1cup
このレシピの生い立ち
いちごを大量にいただき、暑いこの時期にピッタリなムースを作りました☆
1.
いちごはヘタをとり、小さめにカットして砂糖と一緒にフードプロセッサーにいれてジュースにしておきます。
2.
ゼラチンは水にいれてふやかし、レンジで500W1分くらいあたためて溶かしておく。
3.
耐熱容器に牛乳と砂糖と2のゼラチンをいれ、さらにレンジで500W1分あたためて混ぜます。
4.
3に1のいちご、ヨーグルトの順にいれてその都度よく混ぜ、混ざったら容器にいれて冷蔵庫で冷やせばできあがりです。
https://cookpad.com/recipe/1823159
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