とっても簡単☆
少ない材料でも彩りよく出来ます♪
塩味のさっぱりチャーハンです☆
コツ、ポイント
仕上げにゴマ油をかける事により、風味が増します♪
材料
(3~4人前)
にんじん
ピーラーでスライスしたもの20枚ぐらい。
このレシピの生い立ち
たくさんのこっている塩麹を使うべく考えました。
2.
スライスしたにんじんをみじん切にして、バラ肉も細かくカットしてください。
3.
カットしたにんじんとばら肉に塩麹をまぜ混ぜてください。
(私は2時間ぐらい冷蔵庫にねかせました。)
4.
ゴマ油をひき、卵を箸でかきまぜながら焼いて、焼けたら円を作り、真ん中で、つけておいたバラ肉とにんじんを炒めます。
5.
お肉に火が通ったら卵と混ぜて、ごはんとガラスープの素を入れ、コショウで味を整えます。
6.
火をとめて、ゴマ油をかけ混ぜ合わせたら、お皿に盛り付け、青ねぎをトッピングしたら完成です☆
https://cookpad.com/recipe/1823323
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.