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白菜と豚の炒め煮
by ややや子
すぐできるし,材料をあれやこれやそろえなくていいから楽ですよ〜。主菜としても副菜としても,いけます(o~-')b
コツ、ポイント
水を多めにして白菜を減らし,春雨を入れてもおいしいですよ(^o^)/
材料
(2〜3)
豚切り落とし(こま切れでも)
250g
白菜
2分の1〜3分の1
醤油
お玉1杯
水
200ミリリットル
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
実家にてよく登場していたメニューです。簡単なのにご飯によく合い飽きの来ない,優秀メニューです。
1.
サラダ油を鍋にひき,豚肉を炒める。白菜はざく切りにして投入。
2.
水を鍋に入れて蓋をし,白菜のかさが減るのを待つ。(白菜が鍋いっぱいでも火が通ればかさが減るので大丈夫)
3.
蓋をとり,肉と白菜をよく混ぜ,お玉一杯の醤油を足して味を見て完成(^O^)
https://cookpad.com/recipe/1823589
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