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ちくわときゅうりのピリ辛春雨サラダ♪
by santababy
ハムがなくてもちくわでおkヽ(・∀・)ノ チャチャッと簡単☆ピリ辛春雨サラダです♪
コツ、ポイント
春雨は袋に書いてある戻し方で戻したら良く水けを切っておきます。 茹でて戻すものは一度水洗いし熱をとります。 調味料はお好みに合わせて量を調節してください☆ すり胡麻は炒り胡麻でもおkです♪(たっぷりが美味しい)
材料
(4人分)
春雨
100g程度
きゅうり
2本
ちくわ
3本
☆ごま油
大さじ1
☆醤油
大さじ1と1/2
☆めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ1
☆砂糖
小さじ1
☆酢
大さじ2
☆レモン汁
小さじ1
☆豆板醤
小さじ1/2強
☆塩
少々
☆すり胡麻
適量(多め)
このレシピの生い立ち
春雨サラダを食べたかったんだけれどハムがなかったので(*´ェ`*)
1.
☆を合わせておく
2.
1)にスライスして軽く塩もみ後さっと洗い絞った胡瓜とスライスしたちくわ、戻した春雨を加え和えたら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/1823637
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