文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単ヘルシー◇えのき入り鶏団子あんかけ
by tomorou_e
鶏肉とキノコだけなので、とてもヘルシー♪ 鶏団子はえのきでかさ増ししてるので、ボリュームもあります♪
コツ、ポイント
コツはとくに無いですが、出来上がりに刻みネギを加えると更に美味しいです!
材料
(2人分)
鶏ひき肉
250g
えのき
1袋
しいたけ
2個
★生姜
チューブ2cm位
★塩
少々
★こしょう
少々
■
<あんかけ>
☆鶏がらスープの素
小さじ1
☆水
200cc
☆醤油
大さじ1
水溶き片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
生姜のきいた鶏団子を、大好きな餡で食べてみたくて考えました! 餡たっぷりなので、満腹感もあります♪ 砂糖は使って無いので、ダイエットしてる方にオススメです♪
1.
1.ボウルに鶏ひき肉、2,3cmの長さに切った えのき、★を入れ、粘りが出るまで混ぜる。
2.
2.レンゲとスプーンを使って一口サイズの 団子状にする(写真は4人分)
3.
3.油をひいたフライパンで焼き色がつくまで焼く。焼き色がついたら、刻んだしいたけを入れて炒める。
4.
4.☆を入れて一煮立ちさせたら、水溶き片栗粉を入れて、お好みのとろみがついたら完成です。
https://cookpad.com/recipe/1823853
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.