★つくれぽ100人★
電子レンジで加熱して時短&甘みの引き出し。こんがり焼いて甘辛に味付け。油をバターに変えても美味!
コツ、ポイント
味を絡めるときは火を加減して焦がさぬよう。
レンチン時間はあくまで目安。
それぞれのレンジによって違うと思います。いい時間を探してください。
1.
大根は皮を剥き、3センチ幅に切り、両面に格子状の切れ目を入れる。
耐熱容器に並べてふんわりラップ。
2.
電子レンジ600wで7分加熱。
(中までしっかり柔らかくなるまで)
レンジの癖があるので、時間は調整してください。
3.
フライパンに油を熱し、大根をこんがり焼く。
弱火でじっくり◯を絡めて皿に盛る。
5.
2015.12.12
油ではなく、バターで。
コクがあって美味しいです。
6.
2018.01.12
プレミアム献立に載せて頂きました。
https://cookpad.com/recipe/1824201
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