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かぼちゃケーキ
by 83吉
カボチャとレーズンたっぷり!ホットケーキミックスと炊飯器で簡単に♪カボチャとレーズンの量は適当でも大丈夫です。
コツ、ポイント
カボチャたっぷりの方がホクホク、自然な甘みが増して美味しいです!
材料
(炊飯器一回分)
ホットケーキミックス
200g
卵
1個
牛乳
150cc
かぼちゃ
200g
レーズン
50g
このレシピの生い立ち
授乳中でお腹が減る〜! おやつにヘルシーでもしっかり食べたい!と思って作りました。
1.
カボチャを1センチ角程度に切る。形や大きさは適当でいいです。皮は剥いても残してもOK。
2.
ボールに材料を全て入れて混ぜる。
3.
炊飯器で炊く。 炊き上がったら竹串などを刺し、何もついてこなければ出来上がり!
4.
どろっとしたのが竹串についてきたら、もう一度炊飯。もしくは保温。私は普通炊飯+快速炊飯でしっかり焼き目をつけてます。
https://cookpad.com/recipe/1824447
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