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混ぜるだけで簡単!ベイクドチーズケーキ
by pocky25
全ての材料をミキサーで混ぜるだけ! (1ホール 2146kcal)
コツ、ポイント
フードプロセッサーの場合、材料を全て入れると多すぎて、中心からあふれてしまうので、生クリーム以外をフードプロセッサーにかけてから、ボールに移して生クリームを加えるといいです。 完全に冷めてからか、次の日のほうがおいしいです!
材料
(直径18cmの丸型)
クリームチーズ
250g
生クリーム
200cc
レモン汁
大さじ1
卵
3個
砂糖
80~100g
薄力粉
大さじ3
塩
少々
このレシピの生い立ち
クリームチーズはものによっては、1箱200gや250gがありますが、200gでも変わらずおいしくできます。
1.
材料を全てミキサーにかけてなめらかにする。 (クリームチーズは室温に戻しておくとよい)
2.
型に流し込み、190度に予熱したのオーブンで約40分焼く。 竹串を刺して、何も付かなければOK(焦げそうだったら、アルミをかぶせてください)
3.
★ミキサーを使わない場合★ クリームチーズと砂糖をすり混ぜる。 卵、レモン汁、塩を加える。 生クリームを少しずつ加える。 薄力粉を加える。 型に流し込み、同じように焼く。
4.
直径5cmのカップで10個出来ました。中には煮た紅玉を入れました。焼き時間は短めに。
https://cookpad.com/recipe/182510
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