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鶏胸肉 でも 柔らかい♪みぞれ煮♪
by mariybis
玉ねぎ効果で柔らかい! 2014.2.20*話題入り* ありがとうございました(〃ω〃)
コツ、ポイント
ブログでも色々とお料理紹介してます(๑>◡<๑) http://ameblo.jp/mariebiscuit119/
材料
(2人分)
鶏胸肉
一枚(300くらい)
大根
5センチ
玉ねぎ
中一個
生姜
ひとかけら
■
垂れ
ごま油
大さじ1
醤油
大さじ3
みりん
大さじ2
茹で卵
2こ
このレシピの生い立ち
大根おろしのみぞれ煮のつもりが、大根が余りなくて、玉ねぎで代用したらすごくおいしかったです(^-^)
1.
大根、玉ねぎを卸すか、ミキサーで細かくしておく。とりにくは、そぎ切りにしておく。
2.
調味料を1に合わせ肉も合わせてさ1時間以上つけておく。
3.
フライパンに油を敷き、生姜→肉を炒める。肉は強火で表面だけさっと。 ツケ垂れも加えて5分から10分くらい煮る。
4.
茹で卵も一緒に煮ておくと美味しいです( ´ ▽ ` )ノ
https://cookpad.com/recipe/1825259
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