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もっちり❤イチゴとバナナのクレープ
by shouko
クレープやさんみたい~って言われるクレープです♪中に入ってる具材の組み合わせもオススメ♪
コツ、ポイント
時間短縮で裏返して焼いてもOKです。あと生クリームをホイップする時砂糖の代わりにうちでは苺ジャム入れてます。こうするとホイッパーぐるぐるするだけで短時間でクリームができますよ。小さいフライパンでは数を増やして作って下さいね。
材料
(4個分)
■
生地
強力粉
110g
牛乳
200cc
卵
1個
砂糖
40g
塩
小さじ1/2
バニラエッセンス
少々
■
中の具材~お好きなもので(我が家の目安↓)
生クリーム
150cc
イチゴ
16粒
バナナ
小2本
チョコレート
1/2枚
このレシピの生い立ち
”クレープ屋さんより美味しい”と嬉しい言葉を貰ったのでしっかり分量計ってレシピにしました。中の具材も1番ウケがいい組み合わせを書き留めました。
1.
生地の材料をボウルに入れてホイッパーでぐるぐる混ぜる
2.
中味を準備~苺は半分、バナナは輪切り、チョコレートは粗く刻み、生クリームは砂糖入れてホイップ
3.
大きめのフライパンをよく熱して薄く油をひき生地の1/4(お玉1杯位)入れ、すぐにお玉の背で丸を描くように薄く広げる
4.
火を弱めてべたついたところが無くなり焼けたら、外側からゆっくり剥がして取り出す
5.
クレープの1/4位に具材をのせて半分に折ってからクルクルと円錐状に巻いていく
6.
紙でクルクル巻いて出来上がり~♪
https://cookpad.com/recipe/1825300
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