苦くて生で食べれない水菜の対処方法を
考えて、適当に料理したら、なかなか上出来でした。
1.
豚肉は適当な大きさに切る。
水菜は根元を切って、5センチぐらいにきる。
にんにくはスライスする。
2.
なべに油を熱して、にんにくを入れて匂いがしてきたら、
豚肉を入れて炒める。
3.
豚肉に火がほぼ通ってきたら、
水菜投入。手早く炒める。
4.
水菜に油が回ってきたところで、中華だしを入れ、風味付け程度にしょうゆを入れて、出来上がり。
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