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バレンタインとろけるチョコレートテリーヌ
by みすまき元気ごはん
小麦粉・生クリームを使わない!お鍋一つに材料どんどん入れて簡単に出来ます!チョコレート好きのためのスイーツ。
コツ、ポイント
*ココアで飾り付けしました。 *洋酒はラム酒、ブランデー、コアントローなど好みのものを使う。 お酒好きなら量を増やしても☆ *完全に冷えるまでは冷蔵庫には入れない。 *熱々でも常温でも冷やしても美味しいですよ!
材料
(7cm×18cmパウンド型)
チョコレート
150g
砂糖
大さじ2
水
大さじ3
バター
50g
洋酒
小さじ1
卵
3個
このレシピの生い立ち
アメリカにいたころのレシピをアレンジしてみました。 https://youtu.be/R7Io0Bnd4jQ
1.
小さめの鍋に水と砂糖を入れ火にかけ完全に溶かし火を止める。
2.
バターとチョコレートを入れ、2、3分放置してゴムべらで完全に溶かす。
3.
②にお酒を加え混ぜ、とき卵を3回に分け加えその都度良く混ぜる。
4.
クッキングシートを敷いた型にチョコレート生地を流しいれる。
5.
180度に予熱したオーブンの天板にお湯を張り、中央に型を置いて40分蒸し焼きにする。
6.
常温で冷ます。
https://cookpad.com/recipe/1826038
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