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海老料理で一番好きなエビチリ。特に桂林のエビチリが大好物。 チリソースの配合や手順を試作してちょっと甘めの本格チリソースに仕上げました。 あと、タイトルにはよくばりと書きましたが、元々の目的は材料費の節約です。^^;