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冷しゃぶにあーう 醤油麹たれ
by み〜たちのママ
夏を乗り切る 栄養満点な 冷しゃぶ に 合う タレです
コツ、ポイント
らっきょう酢を使うと甘酢の失敗もないです。梅酢でも美味しいです
材料
しょうゆ麹
大さじ2
らっきょう酢
大さじ4
このレシピの生い立ち
しょうゆ麹にはまってます。何に和えても美味しいから(^O^)暑くなるこれから さっぱり食べたいな〜と
1.
醤油、麹、昆布を密閉瓶に入れて1週間。毎日攪拌し しょうゆ麹を作る
2.
しょうゆ麹に らっきょう酢を加え たれを作る
3.
塩もみした野菜や 冷しゃぶを盛り付ける。
4.
たれを 回しかける
https://cookpad.com/recipe/1826322
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