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【離乳食・後期】さつまいもおやき
by choco129
[つくれぽ100件話題入りレシピ] もっちり手づかみご飯に最適なおやき。お芋のお粥やマッシュ状が苦手なお子さんにお勧め!
コツ、ポイント
さつまいもによってパサパサ度合いが異なるので、水はその時によって増やして下さいね。
材料
さつまいも
70g
水
小さじ4
片栗粉
小さじ3
バター
少々
このレシピの生い立ち
最初からどろどろ系離乳食を全く食べない息子。固すぎず柔らかすぎずで考え付いた離乳食です。
1.
さつま芋を大きく角切りし、シリコンスチーマーで電子レンジ、または蒸し器などで蒸す。
2.
蒸したさつまいもをボールに入れ潰す。だいたい潰れてきたら水を入れ、片栗粉を入れて混ぜる。
3.
全体が混ざったら食べやすい形に成形する。ぎゅっと固めながらやると、崩れません。
4.
フライパンにバターを入れ、成形したさつまいもを焼く。両面に焼き色がつくまでじっくり焼いたら完成です。
https://cookpad.com/recipe/1826344
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