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超簡単w豚ヒレのヘルシーおろしソース♪
by リカック
超簡単柔らか~(*´∀`*)おろしの汁も、まんま使います♪さっぱりガンガンイケますよ♪
コツ、ポイント
★は両面にしますが濃いめにはしないで下さい。グリーンピースは好みで。砂糖の代わりに蜂蜜小さじ2でも良いと思います(・∀・)濃いめがお好きな方は醤油か塩を足して下さい。
材料
(2人分)
豚ヒレ肉
300g
☆大根(おろす)
太い大根5cm分
☆酒
大さじ1
☆醤油
大さじ1
☆砂糖
小さじ1
☆塩
小さじ1/2
グリーンピース(冷凍使用)
適宜
グレープシードオイル
小さじ2
★塩 ブラックペッパー
各少々
このレシピの生い立ち
大根おろしって水分捨てたりしますが、そのまま使用出来ないかなと(・∀・)
1.
☆を合わせておく。お肉は縦に半分に切り★をする。パンを中火で熱しオイルを加え豚を表にしたい方から焼き、焼き目をつける。
2.
焼き目がつけばお肉を返し、合わせた☆を入れ、蓋をして極弱火にし5分焼いて蓋を取りグリーンピースを投入し中強火にする。
3.
ある程度水分が飛べば、器に盛って出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/1826374
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