おからを入れ、電子レンジでチンするあっさりミートローフです。
デみそースで和風に仕上げました。
1.
にんじん、アスパラは、固めに茹でておく。 玉ねぎは、みじん切りし、油でいためる。
合い挽き肉、おから、玉ねぎ、玉子、とろろ、おろしたにんにく、調味料を入れ粘りがでるまでよく混ぜる。
2.
写真のように牛乳パック2つを切り合わせ型を作る。
型にサランラップをしき、1の材料を詰め、にんじん、アスパラ、ソーセージと並べ、さらに肉をつめる。
3.
型の上にもサランラップをして
電子レンジで12分加熱し、型からはずす。
4.
鍋に、ソースの材料と水200ccを合わせ温める。
皿に、ソースをのばし、切ったミートローフをのせ、アルファアルファを添える。
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